枝豆を収穫、1時間後に食卓へ

2015年8月9日2023年4月15日

6月下旬に植えた枝豆を収穫しました。

シソと枝豆、イタリアンパセリを植える（2015/6/22）

茎には、これから大きくなりそうな実が成っていましたが、大きくなった実のみ一つずつハサミで切り落とすのは面倒なので、すべて根元から伐採。5つ苗を植えて、伐採すると15束くらいになりました。

ひと束ずつ左手でつかみ、ハサミで実を切り落とします。15束を処理するのに、20分くらい時間がかかりました。

切り落とした枝豆は、洗面器にちょうど半分くらいの量に。

10分ほど茹でて、そのまま夕食の食卓に。サクッとした歯触りが、収穫したてはおいしいものですね。